Als erstes libanesisches Restaurant in Hannover öffnet der „Granatapfel“ seine Türen und möchte Sie auf eine kulinarische Reise in den Libanon mitnehmen.

Das Land ist so reich an raffinierten Gerichten, wie die Landschaft abwechslungsreich und die Bevölkerung unterschiedlich an Herkunft und Religion ist. Die unterschiedlichen Lebensstile und Kulturen haben seit den alten Phönizern die Essenskultur geprägt. Die orientalische Küche hat ihre Wurzeln im Libanon und nach wie vor pflegen die Libanesen einen Essenskult der seinesgleichen sucht.

Wir möchten Sie am „Savoir Vivre à la Libanaise“ teilhaben lassen und Sie mit einer feinen Auswahl an traditionellen libanesischen Gerichten und eigenen Kreationen verführen. Bitte seien sie neugierig und fragen Sie nach Empfehlungen und weiteren Informationen. Wir wünschen Ihnen einen entspannten Abend und freuen uns, wenn er Ihnen in besonders guter Erinnerung bleibt.

Es wird jeden Tag frisch gekocht, á la carte und ein Tagesgericht wird aus einer Anzahl von libanesischen Gerichten angeboten. Die Karte richtet sich nach der Saison aus.

Ein paar Liebhabergerichte sind z.B. Terrine mit Aubergine, Fisch- und Lammspezialitäten, Ziegenkäse sowie frischer Salat (Taboule, Fatousch, etc…). Dazu gehören natürlich auch typisch orientalische Süßspeisen, wie zum Beispiel „Baklawa“, „Mandelmousse“, Roseneis etc… Die Karte wird klein gehalten, damit die Frische garantiert werden kann.

Walid Zein & Team