Weine

Weißwein

Les Gourmets – Blanc von Clos Saint Thomas

Cuvée Clairette, Sauvignon.

Von natürliche Lebhaftigkeit, ein freundlicher runder Wein.

75 cl         

20 cl          

Blanc de l’observatoire – Chateau Ksara

Dieser leichte fruchtige Wein stammt aus Sauvignon, Muscat und Clairette.

Mit seinem Hauch von Muscat ist er hervorragend geeignet, um die libanesische Mezze und gegrillten Fisch zu begleiten.

75 cl         

Blanc de blanc – Chateau Ksara

Aus drei edlen Reben: Sauvignon, Semillon und Chardonay, die drei Monate lang in Barrique chêne de Merrain gelagert wurden.

Geeignet für die Begleitung von feinen Fischen und Krustentieren.

75 cl         

Le blanc du blanc de Kefraya

Viognier, Sauvignon-blanc und Chardonnay ergeben einen seidigen Grundton, verfeinert mit einem leicht herben Mandel-Geschmack. Die Rundheit des Weines wird mit einer Frische gemischt, die ihn nachhaltig unwiderstehlich macht.

Chardonnay de Saint Thomas

Die Chardonnay -Trauben für diesen Wein wachsen auf einem steinigen Weinberg. Der ausgezeichnete Boden und die vielen Sonnenstunden sorgen für eine hervorragende Qualität.

Am Gaumen zeigt er sich weich und gehaltvoll

75 cl         

75 cl          

20 cl            

Rotwein

Les Gourmets – Rouge von Clos St Thomas

Cuvée: Carignan, Cinsault und Grenache.

Ein vielseitiger fruchtiger Wein. Mit seiner tiefen Kirschfarbe überzeugt er durch seine Finesse und Komplexität.

75 cl        

20 cl         

Reserve du Couvent – Chateau Ksara

Finesse und Eleganz gepaart, im Eichenfass gereift von satter Rubinfarbe

75 cl         

Prieuré – Chateau Ksara

Aromatisch und fruchtig. Von milder Würze mit einem leichten Likörgeschmack

75 cl       

Massaya – Classic

Cinsault und Cabernet-Sauvignon. Die „Robe“ ist tiefrot mit einem intensiven Duft von reifen Früchten, Vollmundig mit einem erfrischenden Ausklang.

75 cl           

Les Breteches – Chateau Kefraya

Cinsault, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre.

Harmonisch, rund und fleischig im Geschmack, mit einer aromatischen, fruchtigen Note.

Ein sehr vielseitiger Wein.

75 cl        

 Le prestige de Nakad 2002– Cave Nakad

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cinsault                 

Purpurrote Farbe und ein sehr verführerisches Bouquet mit intensiven Fruchtaromen. Ein komplexer Wein, würzig und kräftig und mit gut eingebundenen Tanninen, ein perfekter Freund der Mezze.

75 cl           

20 cl             

Les Emirs – Clos St Thomas

75 cl          

Die Association von Cabernet-sauvignon mit Grenache  und Cinsault, ergibt eine dichte Konsistenz und einen guten Charakter. Der ideale Wein für Lammgerichte.

20 cl           

Chateau Kefraya 2003 – Chateau Kefraya

75 cl         

Ähnelt Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan und Grenache.

Am Gaumen verbindet sich kraftvolle Eleganz mit sanfter Fülle, dichtes und seidiges Tannin. Ein Wein von großem Charakter. Nobel und gut ausgebaut.

Chateau Saint Thomas 2000–Clos st Thomas

Cabertnet – sauvignon, merlot und syrrah

Die Farbe des Weines ist granatrot, fast schwarz.

Fester, röstiger und mineralischer Duft nach reifen dunklen Beeren und Kirschen mit sehr gut integrierten Holznoten. Kräftig im Mund, mit viel reifer, saftiger Frucht, sehr feines, harmonisches Tannin, leicht rauchige und mineralische Noten, nachhaltig am Gaumen, mundfüllend und sehr gut balanciert.

75 cl         

Cuvée Speciale 2001- Cabernet Sauvignon - Château Ksara

Ein feiner und großzügiger Wein mit Charakter. Im Eichenfass gereift. Ein 100%iger Cabernet Sauvignon.

75 cl        

MUSAR Cuvée Rouge 2003- Château Musar

Cinsaut, Carignan, Cabernet-Sauvignon und Syrah.

Eine tiefe rote Farbe - klar und vibrierend. Die Nase ist von dunklen roten Kirschen, roten und schwarze Johannisbeeren, und Damaszenerpflaumen geprägt

Gute Fruchtsäure und weiche, glatte Tannine mit einem langen Finale.

Besonders geeignet für die Begleitung von libanesischen Gerichten vom Huhn oder Lamm.

75 cl         

Hochar Père et Fils 2003 - Château Musar Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan und ein hauch von Grenache. Nach 9 Monate Reifzeit in Eichenfässer, hat dieser Wein eine Komplexe Struktur und dunkle rote Farbe. Die Nase ist holzig, Geräuchert, mit Aromen von Karamellisierte Orangen und Tabak. Perfekte Begleiter Zum Rind und  Lamm.

75 cl          

Château Musar 1997

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan.              Diese legendären Weine haben ihren guten Ruf nicht von ungefähr. Die einzelnen Sorten reifen jeweils 14 Monate in französischen Barrique (Nevers), der Verschnitt erfolgt erst im dritten Jahr. Danach altert der Wein noch vier Jahre in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Dunkle rubinrote Farbe, ein rauchiges Bouquet mit Anklängen von Gewürzen und Früchten und am Gaumen Aromen von verschiedenen Beerenfrüchten, zeichnen diesen Jahrgang aus.

Rosé

Les Gourmets – Rosé von Clos Saint Thomas          

Hell und glänzend, Duftig, starke Persönlichkeit- Ergebnis eines Verschnitts von unterschiedlichen Trauben: Syrah, Petit Verdot & Cinsaut

75 cl         

20 cl           

La Rosée – Chateau Kefraya

stammt von der Cinsault Rebe ab, mit fruchtig-blumigem Aroma.

Am Gaumen ist er angenehm und köstlich reif.

75 cl         

Sunset Rosé – Chateau Ksara

Frisch und lebendig, er hat seine aromatische Kraft von den Cabernet Franc und Syrah.

Ideal für die Mezze.

75 cl         

Sekt

Hoehl Diplomat Jahrgangssekt trocken

Champagne

Moêt et chandon

75 cl         

10 cl            

75 cl